六月，六盘山以东的彭阳县，连片辣椒大棚在阳光下一字排开。棚内，碧绿的辣椒缀满枝蔓，果长整齐、皮光肉厚。农户们折腰摘下老练的鲜椒，随手码进塑料筐中。
在彭阳县新集乡团结村的辣椒地里，栽培户马忠祥拿着刚采摘的辣椒说：“彭阳辣椒果形顺直，辣味适中还带着一股浓郁的香味。皮薄肉嫩、口感好。”他指了指地头等候装货的卡车说：“这些都是老客户的单子，品牌做起来今后，不必自己出去找商场，客商自个儿就找上门来了。”
马忠祥种了多年辣椒，也见证了彭阳辣椒从“推着车在周边城镇叫卖”到“销往全国多个大中城市”的改变。曩昔，虽然彭阳辣椒质量拔尖——终年受黄土高原足够光照和昼夜温差的滋补，青果深绿、老练鲜红，果长可达25至30厘米，单果60至150克，辣香浓郁却不烧心。但涣散栽培、途径单一、无名无品牌的局势，让好辣椒一直卖不上好价钱。
2008年，彭阳辣椒获农业部农产品地舆标志挂号维护。2025年，彭阳辣椒转化为地舆标志产品，同期还拿下我国绿色食品、无公害农产品、全国名特优新农产品等多块招牌。彭阳县商场监督管理局副局长沙彦秀介绍：“从县内自产自销到热销全国，彭阳辣椒靠的便是地舆标志这块‘金字招牌’翻开了商场的大门。”
“品牌是工业的生命线，容不得半点大意。”沙彦秀说，品牌叫响了，质量这根弦不能松。下一步，商场监督管理部门将系统强化彭阳辣椒地舆标志规范系统、查验测验系统和质量操控系统建造，加强全链条维护，维护好公共品牌名誉。
“彭阳辣椒不愁卖。本年6月第一批6吨辣椒刚采收上市，湖南一家公司就早早来考察收买辣椒了。”马忠吉祥记者说，他栽培辣椒的冷棚有40栋，上一年采收辣椒110多吨，本年预备再建15栋日光温棚，这样育苗和栽培一同进行，产值还会添加。
“除了在商场上出售辣椒，咱们还将老练的红辣椒做成辣椒酱出售，销量也不错。”在彭阳县的辣椒栽培基地，有着5年辣椒出产、栽培、加工一体化的宁夏春又发农副产品有限公司负责人姚春发和记者说，自从彭阳辣椒打响品牌后，企业未来的开展动力更足了，销路在品牌的带动下完全翻开，辣椒的销量稳步增长。“曾经哪敢想，咱彭阳的辣椒能跑那么远。”姚春发说，现在当天采摘的辣椒，第二天就能运达西安的商场。
现在，彭阳辣椒工业进入快车道，终年栽培面积稳定在3万亩，年产值9万吨，总产值约1.8亿元。规范化栽培基地、现代化育苗中心、大型预冷储藏库、田头交易商场相继建成，供港、供粤有机出产基地有序运营。工业链也在一天天拉长——辣椒酱、辣椒粉等深加工产品连续上市，辣椒文明体会、主题村庄旅行等新业态渐渐的呈现。在白阳镇、古城镇等12个地标维护城镇，辣椒栽培已成为大众增收的支柱工业。（记者 陶 涛）
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